Bánh khoái Thanh Hóa – Món ăn vặt vô cùng hấp dẫn

Thịnh vượng trong ngành du lịch Thanh Hóa không chỉ đến từ những món ăn đặc sản như nem chua, mắm tép, chả tôm,… Mà còn từ một món ăn khác cũng không kém phần nổi tiếng, đó là bánh khoái Thanh Hóa. Món bánh này có hương vị đậm đà, dễ làm tại nhà, và chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

Bánh khoái Thanh Hóa – Món ăn dân dã, thử là mê

Bánh khoái hay bánh khoái tép không còn xa lạ với người dân Thanh Hóa. Đây là một món quà đặc sản khiến mọi người nhớ mãi khi đến từ vùng quê này.

Hình dạng bên ngoài của bánh khoái Thanh Hóa giống với bánh xèo, nhưng hương vị lại rất khác biệt. Với hơi khói thơm phừng phứng, món bánh này khiến bạn phải say mê và thích thú ngay từ lần đầu thưởng thức.

Được làm từ những nguyên liệu đơn giản, phổ biến ở các vùng nông thôn, bánh khoái không chỉ là đặc sản của Thanh Hóa mà còn là biểu tượng của quê hương. Hương vị dân dã và đậm chất miền quê sẽ khiến bạn khó quên.

Nét độc đáo của món bánh khoái tép Thanh Hóa

Lựa chọn nguyên liệu tỉ mỉ

Nếu bạn muốn thử sức làm bánh khoái Thanh Hóa, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bột gạo tẻ: xay thành nước.
• Các loại rau: rau cần, bắp cải, thì là.
• Tép tươi: nên chọn tép được bán tại các chợ quê vào buổi sáng, tép đồng sẽ có vị ngon đặc trưng hơn.

Dụng cụ và cách làm bánh khoái Thanh Hóa

Cách làm bánh khoái Thanh Hóa khá đơn giản và ai cũng có thể học hỏi và thực hành ngay tại nhà. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một chiếc chảo gang, vì nó là dụng cụ thiết yếu để làm bánh này.

1. Rửa sạch tép, để ráo nước, sau đó ướp tép với gia vị và hành lá để thêm hương vị.
2. Thoa mỡ khô lên chảo để tránh bánh dính. Sau đó, cho một ít rau và bắp cải lên mặt chảo.
3. Cho bột gạo tẻ và phần tép lên mặt trên. Đậy vung chảo khoảng 1 phút và sau đó lấy bánh ra thưởng thức.

Điều quan trọng là phải có sự khéo léo trong việc lựa chọn nguyên liệu, tráng bánh để cho ra mẻ bánh ngon nhất.

Thưởng thức cùng nước chấm đậm đà

Khi thưởng thức bánh khoái Thanh Hóa, bạn sẽ cảm nhận được hương vị lạ miệng, thơm ngon. Vị ngon đặc trưng xuất phát từ tép đồng tươi ngon và vị tươi từ các loại rau. Để tận hưởng hương vị chuẩn xứ Thanh, bạn có thể pha thêm nước chấm từ loại nước mắm cá đặc trưng.

Khi pha nước mắm, hãy hòa với một ít nước lọc để không quá đậm vị. Nếu thích, bạn cũng có thể thêm ớt cay theo khẩu vị của mỗi người.

List địa chỉ bánh khoái ngon ở Thanh Hóa

Ở Thanh Hóa, không khó để tìm những địa chỉ bán bánh khoái tép ngon. Món ăn này có giá từ 5.000 – 8.000 VNĐ/chiếc và là một món ăn vặt không thể bỏ qua khi ghé thăm Thanh Hóa.

Theo kinh nghiệm du lịch Thanh Hóa, bạn nên thưởng thức món bánh này sau 3 giờ chiều trên các tuyến phố Hàn Thuyên, Tô Vĩnh Diện, Đào Duy Từ,… Dưới đây là một số địa chỉ bán bánh khoái ngon mà bạn có thể tham khảo:

• Tầng 2 khu chợ Tây Thành, phường Nguyễn Trãi, Thanh Hóa.
• Lô 574 Khu Tái Định Cư, quận Tân Bình 2, Thanh Hóa.
• Số 22 đường Đinh Lễ, Thanh Hóa.
• Bánh khoái bà Ly Thanh Hóa.

Ngoài bánh khoái, Thanh Hóa còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản khác như nem chua Thanh Hóa, bánh gai Tứ Trụ, nem thính, mắm tép,… Đồng thời, Thanh Hóa cũng có rất nhiều danh lam thắng cảnh đẹp mà bạn có thể khám phá. Du lịch Thanh Hóa là một trải nghiệm tuyệt vời nếu bạn yêu thích phượt.

Bánh khoái Thanh Hóa không chỉ là một món ăn dân dã, đơn giản, mà còn có hương vị đặc trưng và khó quên. Nếu có dịp đến với Thanh Hóa, đừng quên thưởng thức món bánh khoái tép nổi tiếng này. Bạn cũng có thể học hỏi cách làm bánh của người địa phương để thực hành ngay tại nhà mình.

Ngoài Thanh Hóa, Việt Nam còn rất nhiều điểm du lịch khác với phong cảnh thiên nhiên và ẩm thực độc đáo như Nha Trang, Phú Quốc, Hội An, Hạ Long… Nếu bạn đang có ý định du lịch tại những địa điểm này, hãy đặt phòng tại các resort Vinpearl và mua vé vui chơi tại VinWonders để trải nghiệm những dịch vụ nghỉ dưỡng và giải trí tuyệt vời nhất.