Bạn muốn thưởng thức một món bánh gạo hấp thơm ngon, tươi mềm chuẩn vị Hàn Quốc? Đừng lo lắng, dưới đây là công thức dễ dàng giúp bạn làm món bánh này tại nhà. Hãy cùng khám phá cách làm bánh gạo hấp ngon và đơn giản này nhé!
Nguyên liệu đơn giản
Để làm bánh gạo hấp, bạn cần chuẩn bị:
- 250g bột gạo nếp
- 150g sữa tươi
- 3g men nở khô
- 60g đường
- Một ít nho khô để trang trí
- Bát, tô
- Nồi hấp bánh
Lưu ý: Bạn cũng có thể thay thế 250g bột gạo nếp bằng 250g gạo nếp và sử dụng máy xay để xay nhuyễn hạt gạo.
Cách làm bánh gạo hấp truyền thống
Bước 1: Hòa tan men nở với nước trong một tô. Chờ trong một phút để men bột được kích hoạt. Lưu ý: Chỉ cần cho nước vừa đủ để hòa tan men nở.
Bước 2: Lọc mịn 250g bột gạo cùng với đường. Sau đó, thêm 150g sữa tươi khuấy đều để hòa tan phần bột và đường.
Bước 3: Xay nhuyễn phần gạo này với sữa tươi.
Bước 4: Sử dụng màng bọc thực phẩm để phủ một lớp khăn mỏng lên trên bát, sau đó để nó đi ủ trong 1 giờ. Sau đó, dùng thìa khuấy nhẹ để loại bỏ bọt khí.
Bước 5: Đổ phần bột đã ủ vào từng khuôn bánh và rắc phần nho khô lên phía trên để trang trí. Tiếp tục để bánh đi ủ trong vòng nửa giờ.
Bước 6: Đặt bánh vào nồi hấp và hấp trong khoảng 30 phút.
Thêm một lưu ý nhỏ: Để bánh gạo hấp thơm ngon và mềm xốp, bạn có thể sử dụng Nồi chiên hơi nước Unie Steam. Với công nghệ đột phá hai trong một, nồi chiên hơi nước Unie Steam sẽ giúp bạn dễ dàng nấu các món chiên – hấp – nướng mà không gặp khó khăn. Hãy tham khảo ngay để biết thêm thông tin về sản phẩm này.
Biến tấu bánh gạo hấp với nhiều màu sắc đẹp mắt
Nếu bạn muốn bánh gạo hấp có màu sắc hấp dẫn và đẹp mắt, hãy thử các cách biến tấu sau:
- Tạo màu nâu cho bánh gạo: Thay thế 150g sữa tươi bằng một gói cà phê hòa tan. Bạn chỉ cần pha cà phê với 220ml nước nóng và hòa tan với bột. Như vậy, khi bánh hoàn thành, nó sẽ có màu nâu và vị cà phê, mang đến một cảm giác thú vị và mới lạ.
- Tạo màu cam hoặc màu dâu cho bánh: Thay thế sữa tươi bằng sữa cam hoặc sữa dâu. Thực hiện các bước như công thức trên. Bạn sẽ được một chiếc bánh có màu sắc hấp dẫn và cuốn hút.
Nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức nấu món hấp khác, hãy truy cập ngay đây để tìm hiểu thêm.
Như vậy, chỉ với sáu bước đơn giản như trên, bạn đã có thể làm một phần bánh gạo hấp thơm ngon và mềm xốp. Công thức dễ làm và đơn giản này sẽ giúp bạn thưởng thức một món bánh truyền thống và cũng có thể tạo ra những biến tấu theo ý thích. Đừng quên, việc sử dụng nồi chiên hơi nước Unie Steam sẽ giúp bạn làm mọi thứ dễ dàng hơn. Còn chần chừ gì nữa, hãy thử làm bánh gạo hấp ngay và chúc bạn thành công!
Nồi chiên hơi nước Unie Steam – Trợ thủ đắc lực cho các món hấp – chiên – nướng trong căn bếp của mọi gia đình.